活アジの鮮度を活かした贅沢な料理

注文を受けるまで生簀で泳いでいた新鮮なアジを使用し、その日の最高の状態で提供しています。

アジはさまざまな調理法で楽しむことができます。当店では、造り、塩焼き、フライなどのバリエーション豊かな料理を提供しています。お客様の好みやシーンに合わせてお選びいただけます。

アジの身はふわふわとした食感が特徴であり、口の中で溶けるような食感が楽しめます。新鮮なアジの旨みが凝縮された一口は、まさに至福の味わいです。