活あじを使用したなめろう

新鮮な活あじの旨みが、なめろうに深い味わいとコクを与えます。食感もふっくらとしており、一口食べると口の中でとろけます。

当店のあじのなめろうは、風味豊かなかつおぶしを混ぜ込んだ特製の味噌を使用しています。かつおぶしの深い旨みとコクが、なめろう全体に豊かな味わいをもたらします。日本酒との相性も抜群です。